| Bilder fra Basilikum Brød og Matverksted | Tilbake til hovedsiden |
 1 - Temakveld Musikkprofessor Ola Kai Ledang spiller på egenlagd langeleik under skreiaften. (Foto: Tore Fjeld) |
 2 - Levende lys I Basilikum går det like bra å samles i vennelag, som å spise en romantisk middag med din kjære. (Foto: Tore Fjeld) |
 3 - Trivelig stemning Restauranten har sitteplass til 40 personer, og tilbyr variert meny etter årstiden. (Foto: Tore Fjeld) |
 4 - Lokalt innslag Marit Ledang leste lofotdikt på skreiaften. (Foto: Tore Fjeld) |
 5 - God vin Eier Silje Fenstad har fått hjelp av en profesjonell vinkelner til å velge de beste vinene til Basilikum. (Foto: Tore Fjeld) |
 6 - Faller i smak Kokken kan fornøyd konstatere at skrei med tilbehør faller i smak hos gjestene. (Foto: Tore Fjeld) |
 7 - Mange kaffesorter Som seg hør og bør har Basilikum italiensk espressomaskin og kan tilby et rikt utvalg i kaffedrikker. (Foto: Tore Fjeld) |
 8 - Bakerovnen Steinovnen er selve hjertet i Basilikum. Her har Silje tent opp om kvelden, slik at brødene kan bakes dagen etter. (Foto: Tore Fjeld) |
 9 - Tradisjonsbakst Brødbakst i vedfyrt steinovn er en tradisjon som går mange hundre år tilbake i tid. (Foto: Tore Fjeld) |
 10 - Nystekt Du kan enten kjøpe med deg et helt brød, eller du kan smake på påsmurt steinovnsbrød i restauranten. (Foto: Tore Fjeld) |
 11 - Oppvarmet I tillegg til å steke bakervarer, sørger ovnen for oppvarmingen av lokalet. (Foto: Tore Fjeld) |
 12 - Rett fra ovnen Det dufter nesten alltid av nystekt brød i Basilikum. (Foto: Tore Fjeld) |
 13 - Rugbrød Skikkelig grove rugbrød er populære. (Foto: Tore Fjeld) |
 14 - Flammer Noen ganger ser det riktig "dramatisk" ut på kjøkkenet. (Foto: Tore Fjeld) |
 15 - Lunsjrett I Basilikum kan du få servert alt fra en enkel brødrett til lunsj, til tre retters middag. (Foto: Tore Fjeld) |
 16 - Sausen gjør susen Silje har alltid hatt en veldig god smak, noe gjestene får glede av. (Foto: Tore Fjeld) |
 17 - Venninne-treff Hvorfor ikke ta venninne-lunsjen i Basilikum? (Foto: Tore Fjeld) |
 18 - Hjemmelaget Lysekronen i restauranten er laget av blant annet mormors gamle sølvskjeer og Siljes skipremier. (Foto: Tore Fjeld) |
 19 - Historisk lys Mange synes det er artig å studere lysekrona i detalj. (Foto: Tore Fjeld) |
 20 - Spesiell atmosfære Disken, tapetet, lysekronen og bakerovnen er blant det som gjør Basilikum til et spisested utenom det vanlige. (Foto: Tore Fjeld) |
 21 - Bakerovnen Siljes bror Ståle har murt bakerovnen, som består av teglstein. (Foto: Tore Fjeld) |
 22 - Knekkebrød Noe ganske annet enn det du får kjøpt i pakke på butikken. (Foto: Tore Fjeld) |
 23 - Gutta på bar På Basilikum er alle gjester like viktige, og Adrian og Henrik synes cola smaker best i cocktailglass. (Foto: Tore Fjeld) |
 24 - Logo Logoen har et håndskrevet preg og kornaks går igjen i den grafiske profilen. (Foto: Tore Fjeld) |
 25 - Kakemons Det er ganske bra at mamma har kaker i restauranten, synes Adrian. (Foto: Tore Fjeld) |
 26 - Godt team Silje, Adrian og Marina Fenstad bidrar alle med sitt i Basilikum. (Foto: Tore Fjeld) |
 27 - Innehaveren Silje Fenstad står like gjerne bak disken som på kjøkkenet. (Foto: Tore Fjeld) |
 28 - Grovt og godt 1 Alt brød som serveres i Basilikum er bakt i egen steinovn. (Foto: Tore Fjeld) |
 29 - Grovt og godt 2 Alt brød som serveres i Basilikum er bakt i egen steinovn. (Foto: Tore Fjeld) |
 30 - Grovt og godt 3 Alt brød som serveres i Basilikum er bakt i egen steinovn. (Foto: Tore Fjeld) |
Tilbake til hovedsiden